金澤市是位於日本石川縣的城市。北陸地方最大的城市，也是石川縣的縣廳所在地。
金澤市位於日本海側金澤平原，剛好位於北陸的中部。
於安土桃山時代，本能寺之變後前田利家遷入金澤城得以發展。
江戶時代由於屬穫封最高的一百萬石，有「加賀百萬石」之稱的加賀藩的城下町，
是當時是日本第四大都市，人口超過十萬，僅次江戶、大坂和京都。
但自明治維新以來，因著工業化發展，士族和商人的遷出導致人口減少。
又太平洋側的港口城市的迅速發展，所以以現代日本來說，
金澤市只屬於日本的中型地方城市的規模。
但亦因她處於日本海側，代表著遠離倒幕運動的中心、
也遠離二次大戰的主要軍事據點，多次日本的主要政治運動之下仍能倖免於難，
市中心仍然存在大量戰前、甚至幕府時代的建築，
令金澤成為日本一個主要的旅遊景點。
日本三大名園之一的兼六園就是位於金澤。
2004年金澤21世紀美術館成立，使其成為最受注目的現代美術館。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%87%91%E6%B3%BD%E5%B8%82
提到日本金澤，就不能不提到金箔，因為日本金箔幾乎90%以上都產自金澤。
金箔這個大家習以為常的東西，真的看到製作過程，
看到工作人員想要翻動金箔，只要用嘴吹一吹，金箔就會宛如波浪般抖動，
那樣的薄度，真的讓人驚訝起來。
早期金箔大多只用來裝潢廟宇、佛像，到了現在，因為被賦予美容功能
，因此到金澤旅行，處處金箔店內都有金箔相關的化妝品，
到金澤可別忘了買一些這樣的富貴美麗。
另外目前許多店家也提供金箔筷子DIY、金箔化妝盒DIY……等等，
體驗價格都約在500到1千日圓之間，想要體驗金箔的薄度與難搞，不妨來試試看。
http://www.ettoday.com/2007/08/10/11425-2062869.htm
在金澤接觸了許到金箔，也到了專賣店參觀，
只能說日本人實在太愛金箔了，
不管是用在裝飾，美容，食物等等！
來到金澤別忘了好好的參觀或體驗金光閃閃的"金箔"哦！
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