智慧城堡~~皂本萱科

「新埔柿餅產業文化節」將於10月18、19日在新竹新埔鎮義民廟廣場舉行，新埔鎮農會與鎮公所將攜手為新埔柿餅做市場定位，並結合九九重陽節，營造傳統健康意象，讓民眾一想到重陽就想到柿餅。

　每年入秋後柿子成熟時，台灣西北部地區颳起特有的九降風，柿農利用強風讓柿餅風乾成型，三合院前整片黃橙橙柿餅，形成美麗景觀，吸引無數遊客與攝影愛好者前往欣賞。因往年柿餅產季適逢重陽節前後，新埔鎮農會希望把重陽老人與當地傳統產業，以及食的健康安全串聯起來，建立獨特的新埔柿餅形象。

　新竹新埔鎮的柿餅產業代代相傳，已有170餘年歷史，迄今仍是大多數居民賴以為生的行業，但近年來中國柿餅充斥市場，對本土手工製柿餅造成衝擊，然而中國柿餅口感不佳，原本應該是天然柿霜吃起來卻像是人工合成，讓人吃得心驚膽跳。為對抗中國劣質柿餅，新埔鎮農會今年特別為當地柿餅做市場定位，推廣本土柿餅優良品質，除了在柿餅節中舉辦試吃特賣外，更帶領遊客參觀柿餅加工過程，品嚐香甜好吃的柿餅，並研發柿染、柿子娃娃DIY等體驗活動，打造「柿餅之鄉」觀光休閒產業特色，吸引更多遊客前來，深入認識在地文化。

　另外，現場將限量供應柿餅雞湯、柿餅冰棒免費品嚐，民眾可先到服務台領取品嘗券，送完為止，詳情請洽03-5882002轉123新埔鎮農會推廣股。

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